質
料理でいえば、
１．単なる「えさ」を最低限提供できればよいという考え。
２．いかに工夫しておいしい「料理」を提供しようと言う考え。
違いは、思いと目的、そしてそのための下ごしらえ、さらに技術。
究極には、おもてなしの心。
料理や授業だけではない。
生活の態度につながる。
ああ、おそろしい。
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