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2009年8月22日(土曜日)

鶏もも丼

カテゴリー: - tanapon @

子どもが、クラブの練習に行くというのでそれまでに夕飯を食わせなければならない。
ということで、材料を探す。
冷蔵庫にお肉があった。鶏もも肉
時間を考えると、これは、どんぶりしかない。
ということで、速攻でやってみた。

肉を適当に薄切りし、塩こしょう。
フライパンで、皮を下にして炒める。
肉をひっくり返して炒め、ティッシュで油を吸う。
適宜スライスしたタマネギを投入。
追加するのは、酒、その辺にあったすき焼きのたれや、醤油。
ほとんど適当。
適当に味が決まったところで、最後にマヨネーズ投入して炒める。
マヨネーズの色が消えたところで完成。

炒めている間に刻んでいたキャベツの千切り。
お椀にごはんを盛り、キャベツの千切りを盛り、その上に炒めた鶏肉を盛る。
さらにポン酢をかけ回す。
がっつり食べる食べ方がいいのです。

おいしくできました。


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